为了进一步加强西校区食品安全和饮食服务工作，9月19日中午学校食品安全管理委员会办公室副主任龙强一行，对西校区食堂开展食品安全和饮食服务指导工作，全力保障师生舌尖上的安全和服务好2025级新生餐饮服务需求。

检查组首先检查食堂工作制度落实和“日管控、周排查、月调度”工作台账，并开展现场检查指导工作。

现场检查结束后，组织该食堂全体工作人员进行食品安全知识培训。原玉林市市场监督管理局餐饮科科长黄永新针对现场检查的安全隐患及问题，从食品原料采购、储存、加工、烹饪、食品留样、餐具清洗消毒、保洁等各环节进行理论和实践指导，引导其严格落实食品安全制度，要求食品安全管理人员定期开展自查自纠，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，切实提高食堂食品安全管理水平，进一步压实食品安全主体责任。通过现场检查问题和理论指导相结合，使与会人员对食品安全隐患有了深刻的认识，提升了服务意识和规范操作的能力。

下一步学校食安办将持续加强对学校食堂食品安全管理，严格落实食品安全监督管理责任，筑牢学校食堂食品安全防线，为全体师生提供安全的饮食服务。